コク深め。
氷を鳴らしながら ロックで♪ 自家梅園の完熟梅を伝統の製法で ゆっくり熟成させた「本格熟成梅酒 原酒」 なにも足さない濃厚なコクと芳醇な香り。 熟成ならではの深みがオトナの味わい。 アルコール度数18% 酸味★★★☆☆ 甘味★★★★☆ |
GI「和歌山梅酒」認定商品
この度「和歌山梅酒」が、酒類の地理的表示 (GI:Geographical Indication)に指定されました。 ※国税庁長官が指定するもので、梅酒(リキュール)では全国初の指定 |
GI「和歌山梅酒」に認定されるには・・・
■梅の実には県内で収穫された新鮮な青梅又は完熟梅のみを用いたものであること
■漬込みから瓶詰めまで和歌山県内で行われること
■総酸値・エキス分も既定の数値を越えていること
その他、様々な生産基準が設けられています。
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