梅ぼしかあさんオススメ

梅酒用・梅ジュース用青梅


≪自家梅園産南高梅・低農薬育≫



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梅の実が、少しずつ育ってまいりました。

本年度 青梅のご予約を開始致します。

ご家族の為の梅酒・梅干。ご自分の梅酒・梅干。

是非、チャレンジしてみて下さいネ。


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  ●2022年度青梅の収穫時期めやす

   梅酒用青梅   : 6月上旬~
   梅干用青梅   : 6月中旬~

 出荷時期は変動する可能性がございます。
 (6月上旬~7月上旬ごろにかけて発送予定です)

※発送の際は、メールにてご連絡させて頂きますのでご注意ください。



碧い宝石・・・「南高梅」


青梅とは、木から収穫してすぐの梅、生の梅のことをいいます。
お届けするのは、自家梅園で育てた南高梅の青梅です。
梅酒用には、古城梅という品種が一般的ですが、
白龍梅本舗では「南高梅」をオススメします。

本場紀州の南高梅で、おいしい梅ぼしを漬けてくださいね

梅ぼしに適するのは、熟して黄色くなった南高梅です。
発送に際し、輸送時間を考え、丁度いい梅の実をお手許にお届け出来る様、
十分考慮しておりますが、その時の気候、輸送状態等により、
到着時にやや青みがあり堅い梅は、少し追熟するのを待ってから
漬け込み作業を行って下さい。
~南高梅は、熟度が増すと、実の色が緑色から
  黄色に変わり、甘い香りがします~






「手作り梅酒セット」
は、こちらです♪

梅干には、
完熟梅が
オススメです


梅酒・梅干作りは
こちら♪



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